mix veg recipe
हाँ, मैं आपको हिंदी में वेज मिक्स रेसिपी बनाना सिखा सकता हूँ। यह एक बहुत ही लोकप्रिय भारतीय सब्जी है और इसे कई तरह से बनाया जा सकता है। मैं आपको एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बताऊँगा जो आप घर पर आसानी से बना सकते हैं।
सबसे पहले हमें जो समग्री की जरूरत है वो सारी समग्री हम यहां पर निकाल लेंगे ताकि हमें बाद में कोई दिक्कत न हो!
सामग्री: mix veg recipe in hindi
2 आलू, कटे हुए
1 फूलगोभी, छोटे फूलों में काटी हुई
2 गाजर, कटे हुए
100 ग्राम हरी मटर
1 शिमला मिर्च, कटी हुई
2 प्याज, कटे हुए
1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
2 हरी मिर्च, कटी हुई
2 चम्मच तेल
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
स्वादानुसार नमक
विधि: mix veg recipe in hindi
1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें।
2. जीरा डालकर भून लें।
3. प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
4. अदरक और हरी मिर्च डालकर भूनें।
5. हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
6. आलू, फूलगोभी, गाजर, हरी मटर और शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।
7. ढककर धीमी आँच पर 10-12 मिनट तक पकाएं, या जब तक सब्जियाँ नरम न हो जाएँ आप इसमें थोड़ा सा पानी दाल कर भी आप इसे भून सकते हैं लेकिन मिक्स वेज सब्जी में पानी नहीं डालता है इस लिए मैंने यहां पानी नहीं डाला है
तैयार है हमारी मिक्स वेज रेसिपी अब आप इसे गरम गरम फुल्का रोटी के साथ परोसें!
Tips:
आप अपनी पसंद की किसी भी सब्जी को इस रेसिपी में शामिल कर सकते हैं।
आप चाहें तो सब्जियों को पहले से थोड़ा सा फ्राई कर सकते हैं, ताकि वे नरम न हों।
आप इस सब्जी को थोड़े से क्रीम या दही के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
Enjoy
अगर आपको हमारी पोस्ट अच्छी लगी तो शेयर कमेंट जरूर करें