soya badi recipe in hindi - बनाना बहुत ही आसान है खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगती है समय के साथ साथ मध्य प्रदेश उत्तर प्रदेश में सोयाबीन की बड़ी बहुत ज्यादा खाई जाती है लोग इसे काफी ज्यादा पसंद करते हैं शरीर के लिए भी बहुत ज्यादा फायदेमंद है सोया बड़ी को काफी लोग अपना शरीर बनाने के लिए यह स्वास्थ्य बनाने के लिए भी बहुत ज्यादा इस्तेमाल करते हैं यह हाई प्रोटीन मेल है
सामग्री | सोया बड़ी की सब्जी
सभी सामग्री आप अपने हिसाब से ले सकते हैं जितने भी लोगों के लिए आप सोया बड़ी की सब्जी बनाना चाहते
- 1 कप सोया चंक्स, भिगोकर निचोड़ लें
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 टमाटर, कटा हुआ
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार चिकन मसाल
2 फली तेल
soya badi recipe in hindi
निर्देश | soya badi recipe in hindi step-bystep
- कम आंच पर पैन में तेल गर्म करें। प्याज डालें और 5 मिनट तक पकाएं, जब तक नरम न हो जाएं।
- अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट तक पकाएं।
- टमाटर डालें और उन्हें मुलायम और घुल जाने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट।
- हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। बिना रुके एक मिनट तक पकाएं।
- सोया बड़ी डालें और मसालों मैं अच्छी तरह से मिलाएं
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- 10-15 मिनट तक पकाएं, या जब तक सोया बड़ी पक जाएं और ग्रेवी मोटी न हो जाए।
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आपको यह सोया बड़ी की सब्जी अच्छी लगी हो तो कमेंट करें अपने दोस्तों में शेयर करें सोया बड़ी की सब्जी को अपने परिवार के साथ enjoy करें soya badi recipe in hindi
F&Q
Question 1: सोया बडी क्या है?
Answer: सोया बडी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक है जो सोयाबीन से बनता है. इसे आप घर पर ही आसानी से बना सकते हैं.
Question 2: सोया बडी बनाने के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?
Answer: सोया बडी बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री आवश्यक हैं:
- सोयाबीन
- मैदा
- नमक
- हल्दी पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर
- गरम मसाला
- तेल
Question 3: सोया बडी बनाने की विधि क्या है?
Answer: सोया बडी बनाने की विधि इस प्रकार है:
- सबसे पहले सोयाबीन को भिगोकर नरम कर लें.
- फिर मैदा, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और गरम मसाला मिलाकर एक घोल तैयार करें.
- सोयाबीन को घोल में डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें और सोया बडी डालकर तल लें.
- सोया बडी को एक प्लेट में निकालकर सर्व करें.
Question 4: सोया बडी को कैसे स्टर-फ्राई करें?
Answer: सोया बडी को स्टर-फ्राई करने के लिए, आपको निम्नलिखित विधि का पालन करना चाहिए:
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें.
- सोया बडी डालकर थोड़ी देर तक भूनें.
- सब्जियां डालकर भूनें.
- सोया सॉस, चिली सॉस, नमक, और काली मिर्च डालकर मिलाएं.
- सोया बडी को स्टर-फ्राई करें और गरमा-गरम सर्व करें.
Question 5: सोया बडी को कैसे करी में बना सकते हैं?
Answer: सोया बडी को करी में बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित विधि का पालन करना चाहिए:
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें.
- प्याज डालकर भूनें.
- अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें.
- टमाटर डालकर भूनें.
- सोया बडी डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- मसाले डालकर मिलाएं.
- पानी डालकर करी को पकाएं.
- करी को गरमा-गरम सर्व करें.
Question 6: सोया बडी को कैसे सलाद में डाल सकते हैं?
Answer: सोया बडी को सलाद में डालने के लिए, आपको निम्नलिखित विधि का पालन करना चाहिए:
- सोया बडी को स्टर-फ्राई करें या करी में बनाएं.
- सलाद के कटोरे में हरी सब्जियां डालें.
- सोया बडी डालें.
- नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर, और नमक डालकर मिलाएं.
- सलाद को गरमा-गरम सर्व करें.
Question 7: सोया बडी को कैसे स्टोर करें?
Answer: सोया बडी को आप फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं. सोया बडी को फ्रिज में 2-3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है.
Question 8: सोया बडी के क्या फायदे हैं?
Answer: सोया बडी पौष्टिक होते हैं और इनमें प्रोटीन, आयरन, और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं. सोया बडी शाकाहारियों के लिए एक अच्छा विकल्प है.
Question 9: सोया बडी को कैसे और कहाँ से खरीद सकते हैं?
Answer: सोया बडी को आप सुपरमार्केट, किराना दुकान, या ऑनलाइन स्टोर से खरीद सकते हैं.
Question 10: सोया बडी का स्वाद कैसा होता है?
Answer: सोया बडी का स्वाद हल्का मीठा और नमकीन होता है. सोया बडी को आप अपने स्वाद के अनुसार मसालेदार भी बना सकते हैं.